出品|网络新闻
今天是世界无聊的一天。 源起在一位网友投稿说：“你觉得最无聊的事情是什么？ ”我招募了。 夏日炎热，制造君给你安利无聊，却清凉解冻——冰淇淋厂看流水线gif
这个夏天，你有被“年糕刺客”伤害过吗？
最近，“遇到雪糕刺客如何出招”“5毛1包雪莲定价13年没涨”等相关话题频频火爆。 面对高价冰淇淋占冷冻库大部分的情况，人们越来越哀叹平价冰淇淋到哪里去了。
Emmm当然在雪糕厂。 童年记忆中的平价雪糕是如何在流水线上诞生的？ 和制造君一起去工厂看看。
千层雪怎么能层层叠起来？
说起年糕刺客，就连儿时记忆中的千层雪也“沦陷”了。 杯装新品不仅价格突破15元大关，失去“千层面”经典造型也让不少网友感叹失魂落魄。 这个“灵魂千层”到底是怎么形成的呢？
折叠起来，撒上巧克力。
顶层铺上雪糕，装饰巧克力酱和粉。 切块后，你的千层雪新鲜出炉了！
为什么你的小雪人总是“嘴巴歪着”？
雪人应该是冰淇淋行业家喻户晓的元老，多年来“如何制作五感齐全的小雪人盲盒”似乎是运气的问题。
这其实是因为小雪人的排出管是复合型的排出管。 每个部位都被挤出出料管，最终在出口处形成雪人的头部。 然后，马上插入木棍，横切制成一根根冰棍。
以上这种称为挤出成形的方式，还有其他旋转成形，既有一根挤出管旋转过来的，也有多根挤出管一起拧出来的。
对于更复杂的花型，也可以通过不同的喷嘴，组合挤压移动旋转等来实现。
便宜的糯米糍是包好的哦
比起越来越贵的网红雪糕，糯米糍可谓性价比之王，但其制作过程就像包子一样。
包首先需要和面一样做糯米。 制作糯米时首先在糯米粉中加入砂糖，加入水和面团，蒸熟。 成熟的面团不能马上使用，通过反复鞭打使q弹有纤细的口感，然后冷却。
同时，我们的年糕中间馅也完成了，双管齐下，机器一个个塞满了，一个个duang~duang~的糯米团子诞生了。
最后喷上加入粘连的熟糯米粉就准备发货了。
冰厂的冰壶和内心是怎么形成的？
吃过冰厂的人会注意到外面是冰壶，里面有水果味里的馅。 虽然可以划分等级，但是吃了就会浑然一体。 怎么能做到呢？
冰壶液的原料为水糖浆柠檬酸和稳定剂等，再将不同色素和香料混合调出相应的味道，通过工资管注入排列好的冰棒模具中准备冷冻。
另一方面，冷冻是由外向内慢慢冻结的，所以要等到壶冻好，中途用抽吸装置抽吸尚未冻结的液体，在模具里做成半闭的壶。
吸入的壶液被送到前一个流程的装置，再次循环制作。 制成的冰壶可以放入奶油水果等内容继续冻结。
三明治雪糕是怎么夹的？
“一起掰年糕”是今年夏天流行的茎，年糕也是很早以前就开始流行的年糕，不仅有冰淇淋，还有红豆和糯米，裹在酥脆柔软的威化年糕里。
虽然没有找到方饼的生产线，但是制造君找到了类似的年糕“鲷鱼烧”的制作方法。 首先，烤鲷鱼形威化饼干壶，在下层威化中填充豆沙。
鱼形冰淇淋三明治形状很整齐，切两根铁丝就会掉一条鱼。 盖着另一半发威，压着完成。
为什么在冰淇淋上蘸热巧克力也化不开？
巧克力片在冰淇淋中很常见，但巧克力浆必须加热才能融化。 冰淇淋不会融化吗？ 秘密是从模具填充时开始的。
首先，为了冷冻冰淇淋，初期的管线将模具浸入零下30左右的盐水中。 盐的添加可以降低水的冰点，给冰淇淋创造低温的环境。
填充冰淇淋液后，零下30的盐水由外向内冷冻，大约“泛黄”时放入雪糕棒。
请把年糕迅速蘸上巧克力浆。 年糕本身的温度很低，蘸的时间非常短，所以巧克力酱的温度也要严格管理。 这一步不会大大损害年糕的精神。 当然，也可以在外面沾坚果巧克力碎。
看了这么多冰淇淋厂的流水线，你觉得哪个解冻得最好？ 面对充斥着“雪糕刺客”的市场，你推荐什么样价廉物美的雪糕？ 在留言区工作吧~
1g
发表评论