起民网络科技怎么样，鲁菜十大代表菜？
糖醋鲤鱼
是山东济南的传统名菜。选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”最为著名。
主料黄河鲤鱼1条（750克左右）
配料醋100克，白糖175克，酱油10克，精盐3克，清汤300克，姜未、葱未、蒜未各少许，湿淀粉150克，花生油1750克（约耗150克）。
做法
1、将鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净。在鱼身上每隔2.5厘米距离，先直刻后斜剖刀纹（约1.5厘米深），然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撤入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；
2、 炒锅倒油，旺火烧至七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开。这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸2分钟）用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将 鱼背朝下，炸2分钟；再翻过来使鱼腹朝下，炸2分钟；然后再把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸2分钟。以上共炸8分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内；
3、炒锅留油少许，烧至六成热，放入葱、姜、蒜末、醋、酱油、白糖、清汤，烧浓后即用湿淀粉勾荧，淋上熟油少许，迅速出锅浇在鱼身上即成。
特点 色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。
葱烧海参
原料：水发海参1000克，大葱120克，姜50克，香菜100克，蒜50克。
调料：清鸡汤700克，料酒15克，湿玉米淀粉10克，熟猪油150克，葱油75克，味精、蚝油各5克，食盐2克，姜汁，白糖各25克，酱油12克。
制作：
1、将水发海参洗净，整个放入凉水锅中，用旺火烧开，约煮5分钟捞出，沥净水，再用300克鸡汤煮软，使其进味，沥净鸡汤；大葱分别切成长7厘米的段和葱末；青蒜切成长5厘米的段。
2、将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油，烧到八成热时下入葱段，炸成金黄色，取出放在碗中，加入100克鸡汤、5克料酒，及姜汁、蚝油、酱油、白糖和味精各5克，上屉用旺火蒸1至2分钟取出，滗去汤汁，留下葱段备用。
3、另起锅倒入葱油25克，下入糖25克，炒成枣红色，再下入葱末、姜末煸炒几下，加入海参，随后下入料酒10克，鸡汤300克，酱油10克，姜汁、盐、葱油20克和味精2克，再下入蒸好的葱段，烧开后用微火煨3分钟把汤汁收去2/3，再改用旺火，勾芡，使芡汁都挂在海参上，取出装盘；炒锅放在旺火上，将剩余葱油倒入，略煸一下，撒在海参上，菜心围边即可。
葱油的制法：
将熟猪油500克放入炒锅内，烧到八成热时，先下入姜片75克、再下入葱段、蒜片，炸成金黄色，再下入香菜段，炸焦后，将原料捞出，余油即为葱油。
注意事项：
葱油分三次放入，炒糖、炒制过程中、出锅前各加入一次。 芡汁下锅，稍等三四秒钟，再将其搅匀，使之糊化，形成明汁亮芡。
特点：
1、葱烧海参，原著为山东名肴，葱香浓郁，风味独特。传入北京后，北京的厨师改成了小汁小芡，用油量减少，口味更加清新、醇和。
2、此菜北京丰泽园饭庄制得最好。海参入味，柔软滑嫩，清鲜可口，食后盘无余汁。
3、此菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。
油焖大虾
鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。
主料 大虾10只
配料味精2克，盐5克，白糖50克、香油、酱油10克，料酒20克，葱段、姜片各5克，高汤150克，水淀粉、花生油50克。
做法
1、将大虾剪去须、爪，除去头部沙包和脊背砂线，洗净；
2、锅上火加油烧至五成热，下入虾煸炒用手勺轻轻压其头部，挤出虾脑至两面呈金黄色，盛出；
3、锅留底油，放入葱姜丝、料酒、盐、白糖、醋、高汤，下入煎好的虾煮开后用小火焖熟，加味精炒匀，然后将虾出锅码盘，余汁收浓后淋在大虾上即成。
特点
大虾红亮、肉质鲜美，味鲜咸甜香。
挤虾脑时要挤虾头的上部，手要轻，保持头与身的完整。
九转大肠
九转大肠，山东济南的传统名菜，鲁菜经典菜肴。
主料熟猪大肠3条（重约750克左右）
配料绍酒10克、酱油25克，白糖100克、醋50克、精盐4克、香菜末1、5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面少许、葱末蒜末各5克、姜末2.5克、熟猪油500克（实耗75克）、花椒油15克。
做法
1、将熟大肠3条（生大肠经洗刷后，入开水锅中加葱姜酒先焖烧熟），分别切成3厘米长的扳“指”段，在沸水锅中焯过捞出，沥干水；
2、 炒锅烧热，倒入猪油中火烧至七成热时，把大肠下锅炸至呈红色的捞出。锅内留油25克，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹入醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍 酒，迅速放入大肠炒和，移至微火上烧，至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末即成。
1、大肠必须里外洗刷干净，除去粘液、污物，否则成菜必有异味。
2、油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟，就入锅油炸，烹制不易入味。
大虾炒白菜
材料：
渤海大虾200克，白菜250克，姜片5克，色拉油75克，白糖50克，盐5克，清鸡汤50克
做法：
1、先将白菜在热锅上炒至入味后，沥干水分备用。
2、另起锅下底油，放入姜片爆香。
3、放入大虾煎透，然后加入清鸡汤、糖和盐，再盖上锅盖焖熟。
4、最后将1放入炒匀，即可。
特点：
口味甜微咸，大虾嫩爽，白菜虾味浓厚，颜色红亮，诱人食欲。
烹饪心得：
大虾可因应口味改成螃蟹、蛤蜊等海产品，味道同样充满滋味。
扒原壳鲍鱼
山东青岛沿海的一道名菜。此菜将鲍鱼肉制熟后，又分别盛在各个原来的壳内，它的造型美观又名贵。
主料带壳鲜鲍鱼12个
配料绍酒15克、净鱼肉200克、味精3克、火腿肉25克、鸡蛋清2个、冬笋25克、葱姜未各2克、湿淀粉100克、精盐25克、鸡油25克、清汤500克。
做法
1、将带壳鲍鱼洗净，放入沸水中稍煮，然后捞出把肉挖出来，片成0.16厘米厚的片。冬笋、火腿肉均切成长3厘米，宽1.2厘米，厚0.16厘米的片；
2、鱼片洗净剁成泥，放入碗内，加湿淀粉、绍酒、味精、精盐、鸡蛋清、葱姜末，搅拌均匀，倒在大平盘内摊平；
3、将鲍鱼壳放在含碱5％的沸水中，用毛刷或草根刷子刷洗干净，再入开水煮过捞出控干水分；
4、洗净的鲍鱼壳口朝上，整齐地摆在鱼料子上，让其站住坐稳，上笼蒸 5分钟取出；
5、炒勺内倒入清汤，加精盐、绍酒、火腿、冬笋、青豆。鲍鱼片烧沸撇去浮沫，用漏勺捞出，平放在鲍鱼壳内，锅内汤用湿淀粉勾芡，淋上鸡油，浇在鲍鱼上即成。
特点
此菜色香味俱佳，鲍鱼肉质细嫩，味道鲜美，再浇以芡汁，透明油亮。
1、沸水煮鲍鱼时，煮的时间不能过长，一烫即可。
2、鲍鱼壳要刷洗干净，不能带有杂质和鲍肉
靠大虾
请点击此处输入图片描述主料：净大虾500克
辅料：姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。
制作：
1、把虾从中间一切两开；
2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。 操作关键： 找好口，掌握好火靠的时间。
虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。
油爆双脆
油爆双脆的制作食材：
猪肚头200，鸡胗150克，绍酒5克，精盐1．4克，葱未2克，姜未1克，蒜未1．5克，味精1克，熟猪油500克(约耗50克)，湿淀粉25克，清汤50克。
教您油爆双脆怎么做，如何做油爆双脆才好吃
1、将肚头剥去脂皮、硬筋，洗净，用刀划上网状花刀，放入碗内，加盐、湿淀粉拌和，鸡胗洗净，批去内外筋皮，用刀划上间隔2毫米的十字花刀，放人另一只碗内，加盐、湿淀粉拌和。
2、另取一只小碗，加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉，拌匀成芡汁待用。
3、炒锅上旺火，放入猪油，烧至八成热，放入肚头、鸡胗，用筷子迅速划散，倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许，下葱、姜、蒜未煸出香味，随即倒入鸡胗和肚头，并下芡汁，颠翻两下，即可出锅装盘。
锅烧肘子
锅烧肘子主料
猪肘子一个(1000克)。
大料，桂皮，淀粉。
盐，味精，酱油，糖，汤，油各适量。
教您锅烧肘子怎么做，如何做锅烧肘子才好吃
1.将猪肘子刮洗干净，剔去骨头，入锅煮至六成熟捞出，控干水分，用干净布将水分沥净。
2.在肘子皮上抹一层酱油，起锅上火放油烧热，把肘子向下炸至皮起泡后，捞出控油。
3.将炸好的肘子放在盆中，加盐、酱油、糖、大料、桂皮、适量的汤上锅蒸软烂取出，肉皮向上装盘。蒸肉原汤倒入炒锅中，烧开，水淀粉勾芡，将汁浇在肘子上即可。（炸肉时，一定要肉皮向下，肉皮炸起泡，口感才好）。
胶东四大拌
温拌海参
食材：泡发好的海参两个、青尖椒1个、红尖椒1个、味极鲜酱油、蚝油、醋、香油、味精
做法：
1、将海参切成丁，海宝买的青红椒切成丝。
2、取一个小碗，把调料倒入搅拌均匀。
3、找一个大碗，放入切好的海参和辣椒丝，倒入调好的调料拌匀，香菜点缀
此道菜选用的海参可以是干海参，也可以是鲜海参，成品做出来色泽艳丽，口感鲜美，营养丰富。
温拌海螺
食材：大海螺6个、青红椒50克、香菜50克、油、盐、味达美、香醋、味精、白糖、花椒
做法：
1、新鲜的海螺买回来刷洗干净，上锅煮熟，挑出螺肉，再用温水反复洗净，晾干备用。
2、青、红椒切片、香菜切段备用。
3、海螺肉去掉尾部，将头部的螺肉切成薄片。
4、取一大碗，加入海螺肉片 青红椒 香菜段。
5、再加入盐、糖、味极鲜酱油、香醋、味精
6、热锅冷油。炸几粒花椒，炸好的油倒在海螺肉上，拌匀。
蒜片拌贝丁
食材：扇贝丁300g、腊八蒜一头、青红椒两个、味极鲜酱油、蚝油、味精、香油
做法：
1、海宝是买的新鲜扇贝，自己取丁，扇贝丁开水焯熟，大蒜切薄片、青红椒切片。
2、取一小碗加入蚝油、味极鲜、味精、香油、调好汁，加入贝丁、蒜片、青红椒拌匀。
本菜咸鲜脆嫩，营养丰富。鲜贝丁中含有一种能降低血清胆固醇的物质，它们能抑制胆固醇在肝脏中的合成，加速胆固醇的排泄，使体内胆固醇含量下降。新鲜扇贝丁还含有丰富蛋白质和硒等微量元素，对儿童智力发育非常重要，儿童可在成长期间适当摄入新鲜贝丁。
凉拌海蜇头
食材：海蜇头200克、黄瓜1根、味极鲜酱油、蚝油、香醋、米醋、白糖
做法：
1、 海宝在市场上买的腌渍的蜇头，回家后要反复浸泡洗去盐分，泡好的蜇头洗干净，切成丝备用，黄瓜切丝备用。
2、 海蜇头丝焯水十秒，放入凉水中冷却，这样口感更加脆嫩。
3、取一个大碗，装入海蜇头丝和黄瓜丝，加入调料拌匀，根据个人口味加醋和辣椒，最后可以撒上芝麻和香菜点缀。
凉拌海蜇头十分爽口香脆，海蜇头含有人体需要的多种营养成分，碘含量丰富，多吃蜇头能扩张血管，降低血压，清热化痰，对身体有益。
彩票是不是真的骗人的？
您好！很高兴回答您的提问。
彩票是不是真的骗人的？大家有什么见解？
如题，这个问题不只困扰着题主一个人，而是有成千上万的彩友和大多数不购买的群体都对此问题感到迷惑。此问题针锋相对问的很好，直接回答是骗人的，简单直接，毫无问题本质要问结果。回答不是骗人的，感觉是孤身奋战，成为对立面的少数。
看到此问题，斟酌良久，决定以个人观点和大家交流探讨一番，主要从以下几个方面来谈，不足之处敬请批评指正。
彩票发行的宗旨和意义我国开办福利彩票事业的初衷是团结各界热心社会福利事业的人士，发扬社会主义人道主义精神，筹集社会福利资金，兴办残疾人、老年人、孤儿等福利事业和帮助有困难的人，后归纳成“扶老、助残、救孤、济困”的发行宗旨，明确了彩票必须坚持的发展方向和公益方向，明确了彩票必须坚持的发展方向。充分体现“以民为本、为民解困”的核心理念和“取之于民、用之于民”的社会承诺，为推动社会福利、社会救助、优抚保障和整个社会保障事业发展，保障困难群众基本权益，构建社会主义和谐社会作出了重要贡献。
是什么原因导致很多人感觉彩票是骗人的一是近些年彩票造假所引起的各类事件；
二是几届福彩中心主任落马事件；
三是彩票中奖几率低的问题；
四是上百注一等奖“亿元”大奖得主“神乎其神”不见踪影；
简单叙述以上三个问题的原因：
一、对于彩票造假事件，对于有暴利可图的事情，自然而然会有人铤而走险，更容易滋生犯罪，不过最终不法分子都会受到法律的制裁；
二、对于福彩中心主任落马事件，“塞翁失马，焉知祸福”从这件事可以看出国家对彩票领域治理的决心和正规发展的方向，从2019年年初修改规则也能体现出来。
三、针对中奖几率低的问题，这个问题大家都知道（老生常谈了），至于多低，不知道大家有没有了解，双色球一等奖中奖几率一千七百多万分之一，大乐透一等奖中奖几率二千多万分之一，感觉就是遥不可及，更渴望是真的中奖呢！
四、前些年亿元大奖频出，本来就是很好奇，被各类小道消息报道的更加朴树迷离，试想您要是大奖得主，会如何想，如何做呢？
个人见解及简单看法那么大家买彩票是为了什么呢？彩民肯定会说道：中个一等奖。
广大彩友每期购买彩票，且对自己所选的号码信心满满，殊不知这种想法贯穿着每一位购彩人的内心 ，大奖是不易中的。
个人觉得，公益彩票，提倡有节制的购彩，快乐公益，理性投注，结合自身量力而行。
希望我的回答能够帮助到您。
再次执行有期限吗？
这个话题非常有意思，什么是法院的终结本次执行？终结本次执行意味着什么？再次执行有没有期限？
终结本次执行是法院在2009年才开始实施的政策，在没有终结本次执行之前，法院的结案率大概在百分之20到30%左右。自从颁布了终结本次执行之后，法院的结案率达到了90%以上，可以说自从颁布了终结本次执行之后法院的工作成果大大的提高。
那么终结本次执行是怎么来的呢？通过我上一段的内容大家可以看得出来，每年法院在汇报工作的时候，结案率太低了，于是，法院就发明了一个叫终结本次执行的程序，这个程序使用之后，只要明显的提高。
那么终结本次执行是什么意思呢？通俗的讲，法院通过一切的手段，并没有查询到被执行人的财产，而为了不影响法院的结案率，和工作的成绩，把你的案子定为已经结案了。实际上我们的钱并没有追回来，如果你找到对方财产线索之后可以再次申请执行。
那么终结本次执行有没有期限呢？人民法院暂时没有规定终结本次执行的期限。
终结本次执行意味着什么呢？终结本次执行可能就意味着等这个钱等瞎了。很多人不明白，但是我相信经历过这样的债权人应该都懂的。
在终结本次执行之后，法院会把寻找债务人财产线索的任务交给债权人，但又不给债权人出示任何的证明。债权人只是一名普通的公民，他们没有任何权利去银行、不动产、车管所查询他人的财产状况。查询不到任何财产线索，就没有办法再次申请执行。
在终结本次执行之后，更有一些债务人把电话号码和家庭住址全部更换了，这样债权人就没有办法找到他。而这时你到法院去反映这种情况的时候，法院会明确告诉你他们也找不到。
终结本次执行的颁布，只是增加了法院的结案率和工作成绩。给债权人并没有带来多少益处，债权人的钱依旧是追不回来。反而，债权人想把钱要回来的成功率更低了。
昨晚劳荣枝二哥发声出来向受害者道歉？
劳荣枝二哥出来道歉，劳荣枝到底会不会被判死刑？
劳荣枝，被人称为“蛇蝎美人”。在20多年前，劳荣枝与法子英流动作案，为劫财杀死7人，罪恶滔天。20多年前，法子英被捕枪毙，劳荣枝逃过一劫，自此隐没市井，生死不闻。
俗话说：天网恢恢疏而不漏，随着大数据技术的发展，劳荣枝在躲藏了20多年后还是在厦门被捕了。在这长达20多年的时间里，劳荣枝隐身在夜场、娱乐场所和市井之中，做了一个默默无闻的小市民，她原本以为这一辈子就这样过去了，却不料还是被捕了。
近日，身背7条人命案的劳荣枝被提起公诉，“蛇蝎美人”劳荣枝的二哥终于出来道歉，为妹妹的恶行、被害的7条人命道歉。这是劳荣枝的家人对此案作出的表态，劳荣枝二哥的道歉信说明了什么？主要有三个方面的原因：
一、真诚道歉，为死难家属表示歉意
案子已经过去20多年来，劳荣枝的家人知不知道她在外面犯罪？我想肯定是知道的，劳家人在这20多年里有没有对受害者家属心怀歉意？作为一个正常人家，这是肯定有的。但由于以前信息技术不发达，不像现在信息公开如此便捷，所以我们并未知道当年是否道歉。这次劳荣枝家人出来道歉，也算是一种态度的表达，至于是否太晚，网友自去评说吧。
二、为妹妹争取，这也是人之常情
劳荣枝无论做错了什么，无论她害死了多少人，在劳荣枝家人的眼里，她始终是劳家人。劳荣枝被提起公诉，接下来就是审判，从她犯罪的罪行来看，劳荣枝被枪毙的可能性很大。抛开法律层面的理性，劳荣枝家人肯定是希望她能保住一条命，希望劳荣枝不被枪毙，哪怕判个无期徒刑也可以。
所以，在劳荣枝二哥的道歉信里，有把罪责推给法子英的嫌疑，劳荣枝被当成受害者的说辞虽然没有那么明显，但仔细看还是有不少这样的暗示和痕迹在里面。
三、为家人避责，争取最大宽容对待
劳荣枝二哥的道歉信，至少表明了劳荣枝家人对此事的态度。家人道歉是值得肯定的，但是也存在为家人避责的嫌疑，劳荣枝在长达20多年的时间里销声匿迹，劳荣枝家人说不知道她的行踪是不可能的，多多少少都知道，这点无法否认。
还有一点，劳荣枝在犯罪时获得的巨额钱财，劳荣枝家人有没有使用过？即使在不知情的情况下使用？这点也许是存在的。从法理上来说，劳家人算不算包庇凶犯？算不算为凶犯销赃？若这些罪名成立，劳荣枝家人是否要追责呢？
所以，劳荣枝犯罪已成事实，生与死也就是一个审判的时间问题。但劳荣枝的家属，那些还需要继续活着的人，他们的希望是能不连累自己最好，能保住家族的最大利益最好，这点想法也是存在的。
劳荣枝到底会不会判死刑？她的结局可能是什么？目前，广大网友最关心的问题其实不是劳荣枝二哥的道歉，因为道歉与否对本案影响不大，即使劳家人有意为她开脱，能起到的作用有是微弱的，因为毕竟有7条人命在身，劳荣枝无法逃脱制裁。但是劳荣枝会被枪毙吗？劳荣枝的结局有三种可能：
一、劳荣枝罪大恶极，作为罪魁被枪毙
劳荣枝身背七条人命，有一家人还是没灭门。这种罪行在古代可以够得上凌迟处死了，虽然在此案中法子英是主犯，动手杀人也是法子英主导，但是劳荣枝关系最大，也最为直接，不枪毙她无法向被害人家属交代。这种罪大恶极之徒，该杀一儆百。
二、劳荣枝被胁迫，作为从犯从轻处罚
劳荣枝能活命的一个变数或者她的一个救命法宝，就是当初是否被法子英所劫持、胁迫，在刑事犯罪中，这种情况是有的。犯罪分子劫持人质，人质最后为虎作伥帮助犯罪分子。如果劳荣枝一口咬死是法子英胁迫于她，她也是一个受害者，那在量刑上就会从轻处罚，劳荣枝可能因此免死。
三、劳荣枝未再犯罪，认罪态度好减刑
20多年前，劳荣枝逃跑之后，未再进行犯罪活动，被捕之后认罪态度也好。且她是一个女性，也曾受到过法子英的胁迫，所以劳荣枝的这些行为能否获得减刑？法官在量刑时对这种行为的考量是多大？这点也很关键，若考量得多一些，那么劳荣枝很可能免死，判处无期徒刑是可能的。
综上，劳荣枝二哥的道歉信有三层含义，但无论哪一层含义，最终都很难影响到判决结果。劳荣枝是否会被枪毙？这取决于法官对她在犯罪中的动机、身份、心理等方面的分析。大致而言，劳荣枝的路有三条：一是被枪毙，以儆效尤；二是被判处无期徒刑，老死狱中；三是判处有期徒刑，重新改造做人。
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