[县市场监督局多部门联合开展食品安全检查]县市场监督局多部门联合开展食品安全检查

“人们以食物为天,食物以安全为先”,老年人和未成年人群体的身体和生理特性决定了他们是食品安全保护的核心对象。最近,县市场监督局结合食品安全“底线隐患安全保障”,采取措施保障老少群体的食品安全。

第一,进行养老院食品安全检查。为了切实保障养老院老年人的饮食安全,县市场监督局联合县民政局消防大队对养老院食堂进行了食品安全专业监督检查。检查过程中,执法人员在敬老院食堂逐项检查了有效的食品经营许可证食品加工及用餐环境是否干净整洁原料进货是否符合进货检查制度原材料储存是否符合要求等。对于检查中发现的隐患,执法人员进行监督指导,要求立即纠正或修改命令期限,切实提高养老院食堂管理人员和从业人员的食品安全意识,确保各项食品安全工作得到正确实施。

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二是进行老年辅助式特别检查。为了进一步规范老年人餐饮服务单位的食品安全管理,加强对当前老年人餐厅和老年人餐饮食品安全的监督。县市场监督局将进行老年人辅助式特别检查。此次检查包括城市及乡镇,重点是是否取得食品经营许可证从业人员是否取得有效健康证明是否认真实施各项食品安全管理制度是否根据需要进行餐具消毒清洗等检查。检查中发现的部分从业人员戴口罩要求经营单位现场维修,督促经营单位实行食品安全管理制度,切实提高食品安全意识和风险预防意识,保障老年人的“舌尖安全”。

第三,多部门联合行动,确保校园食品安全。最近,面对中小学幼儿园秋季开学,为了加强对县中小学幼儿园食品安全的监督和指导,县市场监督局联合县轮值公安检察院卫健委消防等部门正在进行校园食品安全专项检查。此次特别检查包括全县32所学校幼儿园食堂及校园周边食品经营单位4个郊区供餐委托机构。检查过程中,执法人员督促学校食堂做好环境卫生清洁洗碗机消毒工作,加强对从业人员的食品安全培训和评价,定期进行食品安全风险调查,建立校园食品安全线,维护学校师生的食品安全。

第四,进行校园食品专项监督抽查。以辖区内的大中小学幼儿园食堂校内食品流通经营单位校外伙食委员会等为对象,对食品加工品调味品乳制品冷冻食品餐饮食品等食品大类进行监督抽查,有效预防和解决校园食品安全风险。

为了“老人安吉”“少数人怀孕”真正让老年人幸福让未成年人健康成长,县市场监督局将继续把老年幼儿学校食品安全工作作为监管工作的重点,全力保障老少群体的食品安全。


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